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Matilde Menendez

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Qué es el botulismo y cómo evitarlo, por Matilde Menéndez

23 mayo, 201922 mayo, 2019 Matilde Menendez

Esta intoxicación alimentaria es poco frecuente, pero muy grave. Matilde Menéndez te cuenta cómo prevenirla. Qué es el botulismo El botulismo es una enfermedad de transmisión alimentaria (ETA) que se da por la bacteria neurotoxina […]

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prevencion

Recomendaciones para evitar contagios con alimentos

28 enero, 201213 octubre, 2018 matildemenendez

Para este verano, desde el blog de Matilde Menéndez les brindamos algunas recomendaciones útiles que te permitirán evitar algunos de los trastornos que diariamente afectan a muchas personas.

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enfermedades

Argentina es el país donde el Síndrome Urémico Hemolítico tiene mayor incidencia

25 agosto, 201123 septiembre, 2018 matildemenendez

La enfermedad, producida por una bacteria presente en los alimentos en mal estado, afecta especialmente a niños pequeños y puede provocar insuficiencia renal crónica y hasta la muerte. Se registran […]

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enfermedades

¿Qué es la Escherichia coli?

7 junio, 201117 septiembre, 2018 matildemenendez

Escherichia coli, también conocida por su abrebiación E. coli, es el nombre de un tipo de bacteria que vive en el intestino. La mayoría de las E. coli son inofensivas.

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enfermedades

Nueva cepa de escherichia coli

7 junio, 201118 octubre, 2018 matildemenendez

Las autoridades sanitarias anunciaron que se activó la red de vigilancia de laboratorios en el país para detectar un posible primer caso en la Argentina de la nueva cepa híbrida […]

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