Matilde Menéndez

Posts Tagged ‘alta temperatura

En la dieta hay un exceso de calorías de mala calidad

Posted by: matildemenendez in: ● 14/05/2015

Un estudio de cientos de alimentos que integran la dieta de los argentinos ayuda a explicar por qué 3 de cada 10 chicos y 1 de cada 2 adultos argentinos padecen sobrepeso u obesidad. Según el estudio de los licenciados Sergio Britos, Agustina Saraví y Nuria Chichizola, ingerimos más del doble de lo recomendado de […]

Tirar la comida: un problema ecológico en aumento

Posted by: matildemenendez in: ● 26/03/2014

  • In: reciclar
  • Comentarios desactivados en Tirar la comida: un problema ecológico en aumento

Hasta 1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician al año en todo el mundo, pero diversos consejos pueden ayudar a evitarlo. La tercera parte de los alimentos producidos al año en el mundo para el consumo humano (unos 1.300 millones de toneladas) se pierden o desperdician. Así lo señala un reciente informe encargado por […]

Usá menos sal y tendrás presión normal

Posted by: matildemenendez in: ● 21/02/2014

  • In: prevención
  • Comentarios desactivados en Usá menos sal y tendrás presión normal

En el país es altísima la ingesta diaria por persona. Urge cambiar este hábito para bajar el riesgo cardiovascular.   “Disminuir el consumo de sal es una condición innegociable para el tratamiento de la hipertensión arterial (HTA). Y las personas con alto riesgo de padecerla (con tendencia a la “presión alta”), pueden ser las más […]

Los alimentos tendrán que bajar hasta 15% el sodio por ley

Posted by: matildemenendez in: ● 26/11/2013

  • In: enfermedades|prevención
  • Comentarios desactivados en Los alimentos tendrán que bajar hasta 15% el sodio por ley

Una nueva ley busca contrarrestar el consumo excesivo de sal. Obligará a disminuir su cantidad en productos procesados y a eliminar saleros de los restaurantes. Es para reducir el impacto en la salud.   En un año, los alimentos procesados, como galletitas, chacinados, caldos y quesos por salut, contendrán hasta un 15% menos de sal. […]

Menos sal y más potasio

Posted by: matildemenendez in: ● 17/07/2013

Reducir el consumo de sal y, al mismo tiempo, el aumento de los niveles de potasio en la dieta tendrá importantes beneficios en la salud pública en todo el mundo. De acuerdo con tres estudios publicados en British Medical Journal, esta estrategia salvará millones de vidas cada año por enfermedades cardio y cerebrovasculares.   Son […]

Recomendaciones para evitar contagios con alimentos

Posted by: matildemenendez in: ● 03/01/2013

  • In: prevención
  • Comentarios desactivados en Recomendaciones para evitar contagios con alimentos

Para este verano, desde el blog de Matilde Menéndez les brindamos algunas recomendaciones útiles que te permitirán evitar algunos de los trastornos que diariamente afectan a muchas personas. Durante los días de altas temperaturas, los alimentos no deben permanecer fuera de la heladera por más de una hora antes de ser consumidos, recalentados, refrigerados o […]

¿Qué es la Escherichia coli?

Posted by: matildemenendez in: ● 07/06/2011

Escherichia coli, también conocida por su abrebiación E. coli, es el nombre de un tipo de bacteria que vive en el intestino. La mayoría de las E. coli son inofensivas. Sin embargo, algunos tipos pueden producir enfermedades y causar diarrea. Un tipo de esa bacteria causa la diarrea del viajero. El peor tipo de E. coli causa […]


Creative Commons License

Este blog y todos sus componentes están bajo la licenciados bajo:

Creative Commons
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License
.