Matilde Menéndez

Posts Tagged ‘alimentos

Viandas ricas y sanas para llevar a la playa

Posted by: matildemenendez in: ● 08/02/2015

  • In: prevención
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Deben contener verduras y frutas, proteínas e hidratos. Evitar grasas y aceites. Las vacaciones invitan a relajarnos y disfrutar. Nos olvidamos del reloj y de la rutina de todo el año. También solemos olvidarnos de la dieta y es habitual que volvamos con unos kilitos de más. Las salidas, los asados, las meriendas playeras con […]

Cuidado con los alimentos en verano

Posted by: matildemenendez in: ● 15/01/2015

  • In: prevención
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Es muy común cuando comienza la temporada de verano nos enfermemos del estómago porque algo nos cayó mal. Una de las causas de este hecho es que producto del calor se desarrollen con más facilidad algunos microorganismos en nuestras comidas. Esto nos provoca diarrea, vómitos, dolor de cabeza y fiebre entre otros síntomas. Lo más […]

Los peligros de la intoxicación por alimentos

Posted by: matildemenendez in: ● 10/09/2014

Ocurre cuando se ingiere un alimento o agua que contiene bacterias, hongos, parásitos, virus o toxinas producidas por estos gérmenes. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan por bacterias comunes como los Estafilococo o la Escherichia Coli.   La intoxicación alimentaria puede afectar a una persona o grupo de personas que consumieron […]

Platos más pequeños para combatir la obesidad infantil

Posted by: matildemenendez in: ● 22/04/2014

Uno de cada tres menores sufre sobrepeso en el país en EE UU. Según los expertos, los recipientes reducidos favorecen que los niños coman menos.   Uno de cada tres niños sufre sobrepeso en Estados Unidos y el número de casos crece cada día. Para paliar este incremento continuo desde hace décadas, científicos de Filadelfia […]

Tres millones de personas mueren al año por malos hábitos alimentarios

Posted by: matildemenendez in: ● 08/03/2014

  • In: enfermedades|prevención
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El mundo está pagando un precio muy alto por el fracaso de las políticas alimentarias. Frente al enfoque clásico que sitúa la desnutrición como la consecuencia más grave, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) pone ahora el acento en el sobrepeso y la obesidad. Alrededor de 1.300 millones de personas padecen estos problemas en […]

Diabetes: problema mundial en aumento

Posted by: matildemenendez in: ● 12/11/2013

En la actualidad, la diabetes es un problema mundial en aumento, que se habrá más que duplicado para 2030 si no se toman medidas para evitarlo.   Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) hay 346 millones de personas con diabetes en el mundo y se estima que más de 300 millones están en […]

Aprendé a no comer de más

Posted by: matildemenendez in: ● 04/11/2013

Frecuentemente falla el mecanismo de saciedad y se sigue comiendo. Cuáles son las causas orgánicas y culturales y cómo reacomodar ese mecanismo para perder kilos.     Conviene servirse porciones chicas. Un plato grande y lleno jamás se deja: comemos todo lo que vemos.   ¿Por qué muchas personas no pueden dejar de comer en […]

Consejos para una alimentación saludable

Posted by: matildemenendez in: ● 27/10/2013

Las Guías alimentarias son un instrumento educativo que adapta los conocimientos científicos acerca de los requerimientos nutricionales y composición de los alimentos, en mensajes prácticos que facilitan a las personas la selección y consumo de alimentos saludables.   Se trata de recomendaciones que recibirá la población, a través de mensajes breves, claros, concretos, culturalmente aceptables […]

Manual para achicar porciones

Posted by: matildemenendez in: ● 23/09/2013

  • In: alimentación
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El Ministerio de Salud de la Nación presentará un manual para quioscos saludables. Más de la mitad de la población argentina está excedida de peso y el 18 por ciento es obeso. Los quioscos son claves para avanzar sobre un problema también cultural.     En la Argentina, la instalación de “quioscos saludables” en las […]

  • In: alimentación
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Los datos corresponden a una investigación que buscó conocer los hábitos alimentarios entre los jóvenes, que arrojó además que apenas el 36% toma su desayuno.   “La alimentación es muy importante para los aprendizajes escolares porque el cerebro funciona en base a glucosa exclusivamente, y la falta de aporte alimentario y nutricional para un adecuado […]


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